- Archives: avril 2011
- marketで買ったもの ー文旦ー (11/04/16)
- marketで買ったもの (11/04/13)
- レモネード用シロップ (11/04/12)
- レモンケーキ (11/04/11)
- Farmer's Market @ UNU (11/04/10)
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avr
2011
marketで買ったもの ー文旦ー
文旦って美味しい。昔、床屋さんが嫌だった誰かさんは、髪を切り終わったら文旦食べていいからね。
って言われて、文旦を持って床屋さんに連れて行かれたそうです。
その誰かさんが剥いてくれました。パンプキン文旦だね！
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avr
2011
marketで買ったもの
マーケットではお豆腐にかけて味見をさせてくれたのですが、
しゃぷしゃぷにも野菜炒めにも！と言われて買ってしまいました。
野菜ソムリエの大久保貴之さんが、
地元千葉県市川市の食材にこだわって作った「味禅」というタレです。
ショウガが３倍入った「生姜味禅」は辛口がお好きな方にはおすすめ。
野菜ソムリエが開発したタレということで、今夜は水菜と豆腐のサラダに。
かなり濃いめの味なので、ドレッシング使用にする場合は、少なめでも十分。
赤、黄色のパプリカは茨木産。
残りのパプリカは皮をむいてマリネして明日用に冷蔵後へ。
ほんの少し今夜も頂いちゃいました。
マーケットで買った愛媛産の無農薬レモンを昨日の夜に砂糖漬け。
分量と漬けた日付をマスキングテープに書いてラベル代わりに。
今朝見てみたら、砂糖が溶けてレモンの果汁といい具合にシロップに。
間違えていた日付を直してもう一度。11
avr
2011
レモンケーキ
日曜日に行ったマーケットで買ったレモンケーキです。絞りたてのフレッシュレモンジュースをたっぷり使った、中はふんわりのこのケーキ。
口に入れると、ふわぁ〜っと広がる甘酸っぱさがたまらなく美味しい！！！
10
avr
2011
Farmer's Market @ UNU
青山の国連大学前で開催されるマーケットへ行ってきました！友人の菜雪やななが週末に通っていると聞き、すごく興味があったのです。
桜が満開の中出かけて、新鮮な野菜を見ているだけで楽しくなりました。
私が買ったのはレモネード用のレモン、
エストニアのレモンケーキ
茨城産のパプリカ
岩手産のぶどうジュース
千葉産の万能ダレ など。
「ぶどうジュースは工場が被災して、もう作れないんだ」と
陸前高田から来ていたお兄さん。
大事に味わいます。そして、いつかきっとまたこのぶどうジュースに出合えますように。
